八献はこだわりがとても強い

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吉祥寺 日本料理屋で振る舞われる料理は、職人が選び抜いた食材だけを使用していますので、とてもこだわりが詰まっています。どのメニューも心を込めて作られていますし、料理と一緒に提供されるお酒にもこだわりを持っています。特に日本酒は料理に合う日本酒を多く用意していますので、お酒好きの方も楽しむことができます。

吉祥寺 日本料理で本格的な和食を楽しめるように、提供する料理には強いこだわりを持っています。食材は旬なものにこだわり、料理に合うお酒にもこだわっています。珍しい日本酒なども取り揃えていますし、この料理ならこのお酒など職人が日本酒選びのアドバイスなどもしてくれます。

料理だけではなく、提供しているお酒にもこだわっていますので、お酒好きの人にもたまらないお店となっています。日本各地の銘酒を集めていますので、料理に合わせてお酒を変えていくことができます。常時20種類ほど取り揃えているので、自分の好きなお酒を見つけ出すことができます。